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Blog À Trois

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Bolo saudável de manteiga de amendoim + banana no microondas (5min) para alegrar este dia chuvoso! - Blog Á Trois

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 Qual é a solução para um sábado à tarde em que não pára de chover? Fazer um bolo claro!

Mas como a nossa saúde requer, não é um bolo qualquer... Sem açúcar e sem farinha. A receita é muito simples e rápida:

Ingredientes: 

1 colher de sopa de sementes de linhaça em pó
1/2 chávena de leite de amêndoa sem açúcar
1/2 chávena de puré de banana madura
1 pitada de sal
2 colheres de sopa de cacau em pó sem açúcar
3 colheres de sopa de farinha de amendoim (podem triturar o amendoim na bimby ou na "123"
3 colheres de sopa de farinha de aveia
1 colher de chá de fermento em pó
1 colher de chá de mel (opcional)

Preparação:

Numa tigela de tamanho médio, misturar a linhaça com o leite. Esmagar a banana e adicionar.

De seguida, adicionar o sal e o cacau. Misturar a farinha de aveia e de amendoim e adicionar o fermento em pó. 

Por último, passar a misturar para uma chávena ou taça (adequada) e deixar cozer no microondas durante 5 minutos ou até a camada de cima estar dourada.

Para alegrar ainda mais o dia, podem espalhar uma colher de sopa de manteiga de amendoim (sem açúcar) e umas rodelas de banana, por cima do bolo.

 

Gostaram? Quem vai fazer? Deixem a vossa opinião nos comentários aqui em baixo.

Bom fim de semana chuvoso a todos! 😞

Beijinhos,

Ágata 

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